Долина Роны является вторым по величине после Бордо крупным виноградником Франции, которые производит изысканные вина. В прошлом, вина Роны считались папскими вина и присутствовали на лучших великосветских приемах. Но и в наши дни они пользуются заслуженным признанием во всем мире. Долина Роны делится на две совершенно разные зоны: - Северная Рона - Южная Рона Они непохожи с точки зрения климата, почвы, сортов винограда, а соответственно, и вин. Этот регион насчитывает огромное количество сортов винограда. Важнейшие из них: Красные: - сира (sirah) – главенствующий сорт Северной Роны. Вина из этого сорта имеют яркую окраску, интенсивный аромат черных фрутов, фиалки, пряностей. - гренаш (grenache) – рождает мощные, изысканные и маслянистые вина. - сенсо (cinsault) – используется для изготовления красных и розовых вин и придает тонкий фруктовый вкус. - мурведр (mourvèdre) – вино из этого сорта ярко окрашенное, богатое танинами, с прекрасным вкусом черных фруктов и пряностей. Белые: - вионье (viognier) – рождает сухие полные маслянистые вина с ароматом белых цветов, меда, фруктов. - клерет (clairette) - придает винам ароматы меда и цветов. - марсан (marsanne) – привносит в вина округлость и тонцие ароматы полевых цветов. - руссан (roussanne) – передает винам свою ароматную тонкость цветов (ириса, жимолости). - гренаш блан (grenache blanc) – из этого сорта винограда получаются живые вина со свежими ароматами аниса, укропа, мяты.
|