 Известно, что вино поданное к блюду может как гармонировать со вкусом еды, так и наоборот. Гармония достигается в случае, когда вкус одного подчеркивается вкусом другого. Небольшой секрет №1: Вкус вина изменяться в зависимости от миллезима, уровня зрелости и происхождения. Вкус еды от времени года и метода приготовления. Итак, существует ли идеальное соответствие между вином и едой? - Нет! В значительной степени выбор вина основывается на личных предпочтениях. Однако, есть некоторые общие принципы к которым стоит прислушаться. Небольшой секрет №2: Хлеб — универсальный продукт, который, в большинстве случаев, будет гармонировать со вкусом вина. |
Дегустация вин