Правила дегустации и этикета

Сколько вина наливать в бокал

Сравните три фотографии. На какой из них бокал выглядит более привлекательно?

Точно не на третьей. Кроме неизящного внешнего вида есть еще некоторые недостатки…

Как правильно держать бокал

Как же держать бокал элегантно и уверенно, так чтобы всегда выглядеть на высоте?
Правильно: держать бокал за ножку тремя, четырьмя или пятью пальцами в зависимости от объема бокала. Чем больше чаша бокала, тем труднее его удержать.
правильно держать бокал вина...

Как правильно держать бутылку

Это не только вопрос этикета. Речь идет также и о том, чтобы хорошо управлять бутылкой, не переливая и не недоливая вино в бокал.

Правильно: держать бутылку за основание, этикеткой вверх. Это красиво, и ваши гости будут знать, какое вино они пьют.
Держать бутылку вина за основание

Как открыть бутылку “ножом сомелье”

Эта модель штопора была придумана одним французским сомелье. Этот складной штопор снабжен ножом для срезания колпачков и имеет два желобка на разной высоте для удобного извлечения пробки.
нож сомелье