Бесчисленное количество вин самого разного происхождения встречается в этом идиллическом крае, давно освоенном европейскими ценителями. Многие годы Португалия славилась своими креплеными винами (Портвейн, Мадера), но в последнее время производство некрепленых вин постепенно приближается к уровню современного мирового виноделия. В этих винах есть ароматы, которые вы не найдете больше нигде. Красные вина благоухают нотами шоколада, чернослива и ванили. При этом они мягкие и сочные, хотя и немного кисловатые. Белые вина в целом менее утонченные, но могут быть свежими и привлекательными. Секрет португальского аромата заключается в обилии аборигенных сортов, не существующих за пределами страны.
|