Выбирать вино – не только не сложно, но и безумно интересно! Смотрите…
Все страны делятся на винодельческие регионы. Эти регионы выделены на основе климата, почв, исторических обстоятельств, а производство вина в них контролируется законодательством.

В каждом регионе вина имеют свой неповторимый характер и стиль, благодаря почвам, используемым сортам винограда и методам производства вина. На этикетке вина указывается название региона, которое должно гарантировать вкус, характерный для вин этого региона.
Самые крупные страны-производители вин - это Франция, Италия, Испания.
Также не стоит забывать и о восточной Европе – Румынии, Хорватии, Венгрии, Грузии, Украине, и, конечно же, России.
Словосочетание “вино Старого Света” обычно используется знатоками по отношению ко всем европейским винам, а “вином Нового Света” называют продукцию всех стран, где виноделие относительно молодо, - таких как Чили, Аргентина, Австралия, Новая Зеландия, ЮАР, США.

Франция

Бордо

Виноградники Бордо дают жизнь огромному числу различных вин: красных, розовых, белых сухих сладких и игристых.
Особо хочется выделить два субрегиона, производящих красные вина – Медок (Médoc) и Сент-Эмильон (Saint-Emilion). В винах Медока преобладает сорт винограда Каберне Совиньон, в винах Сент-Эмильона – Мерло. Поэтому вина Медока более терпкие. В первую очередь, в винах этих регионов стоит искать ароматы черной смородины.

Бургундия

Бургундия состоит из множества переплетенных между собой виноградников и чем-то напоминает огромную шахматную доску. Как правило, красные бургундские вина более бархатистые, чем вина Бордо. В красных винах в первую очередь стоит искать ароматы сливы, вишни.
Особо выделяются субрегионы Божоле (Beaujolais) и Шабли (Chablis).
Божоле – это легкие красные вина с разнообразными ароматами, в первую очередь - красных ягод (малина, земляника, вишня).
Шабли – живое белое вино, утонченное и изысканное. Оно настолько знаменито, что одно его название стало синонимом “лучшего белого сухого вина”.

Шампань

Праздничное, утонченное, изысканное, вдохновенное – Шампанское (Champagne) не похоже ни на одно другое вино. Оттенки белого, желтого или розового цвета, пряные и цветочные запахи, тонкий, нежный и стойкий вкус: шампанские вина многообразны. Они являют собой бесконечно богатый и многоцветный мир.

Долина Роны

Долина Роны является вторым по величине после Бордо крупным виноградником Франции, производящим изысканные вина. Немногие виноградники могут похвастаться такой славной историей: в прошлом вина Кот-дю-Рон (Côtes du Rhône) считались папскими винами и присутствовали на лучших столах великосветских приемов, они и в наши дни пользуются заслуженной славой во всем мире.

Италия

Пьемонт

Пьемонт славится богатством и разнообразием своих вин – это и великое красное вино Бароло (Barolo) с ароматами вишни и эфира, и белое – Гави (Gavi) с нежными ароматами экзотических фруктов, и самое известное итальянское игристое – Асти (Asti) и, конечно же, вермуты.

Небольшой секрет№1: Мартини (Martini), Чинзано (Cinzano), Ганча (Gancia) – производители игристых вин в регионе Asti и вермутов.

Тоскана

Тоскана по праву считается винодельческой столицей Италии. Здесь производят самое известное итальянское красное вино – Кьянти (Chianti). В этом вине стоит, прежде всего, искать ароматы вишни и ежевики.

Из испанских регионов стоит выделить Риоху (Rioja).

Страны Нового Света

В этих странах виноделие относительно молодо. Как правило, вина в этих странах производят из одного сорта винограда, который и указывается на этикетке. И виноделы каждой страны стараются привнести в мировое виноделие что-то свое, развивают качество вин из определенного сорта винограда, который становится “визитной карточкой” страны.

“Визитная карточка” Чили – вина из красного сорта винограда Карменер (Carmenére). Ароматы этого сорта винограда – черная смородина, кофе, шоколад, табак.

Виноград, дающий самые известные вина Австралии – Шираз (Shiraz). Стоит искать ароматы черная смородины, пряностей и фиалки.

“Визитная карточка” Новой Зеландии – Совиньон Блан (Sauvignon Blanc), Аргентины - Мальбек (Malbec), США – Цинфандель (Zinfandel), ЮАР – Пинотаж (Pinotage).

Пробегитесь глазами по списку вин в этой статье. Если какое-то вино из него Вы не пробовали – советуем сделать это.
В список включена только некоторая часть вин, которые есть в мире, классика виноделия. Все они очень сильно отличаются друг от друга, и каждое вино является достойным представителем своей страны.