Сайт предназначен для лиц достигших 18-ти летнего возраста!
Разоблачение вина arrow Красные сорта arrow Темпранильо (Tempranillo)
Темпранильо (Tempranillo)

Аристократический сорт винограда Испании. Является самым важным из сортов Риохи. Играет важную роль в виноделии Аргентины.
В Португалии Темпранильо носит название Тинто Розе. Это один из основных сортов для производства портвейнов в Доуро.

Небольшой секрет №1: Темпранильо по-испански означает - «рано», «ранний».

Относительно краткий цикл развития лозы позволяет выращивать ее в условиях довольно прохладного климата.
Из ягод с толстой кожицей получаются темные, способные долго хранится вина. В отличие от остальных испанских вин, они содержат не слишком много спирта.
Темпранильо часто купажируется с другими сортами.

Молодое Темпранильо, которое не созревает в бочке, легкое с фруктовым привкусом клубники и сливы, очень скоро становится готовым к употреблению. А созревающее какое-то время в дубовых бочках, вино приобретает характерный аромат трав с легким намеком на ваниль и табак, а также нотками чернослива и джема.

 
 
 
 
 
 
 
© 2008-2015 "Разоблачение вин" - вино и виноделие
При копировании материалов активная ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА.
Разработка сайта - OReason.ru
Контакты и Благодарности