Один из самых благородных среди красных сортов винограда. Во Франции известен как Сира - основной сорт для Северной Роны. Используется в величественных винах Эрмитаж.

В Австралии этот же сорт винограда называют Шираз, там он является одним из наиболее часто выращиваемых.

Все вина получаются - темного цвета, с высоким содержанием танинов. Душистые - с ароматом фиалки и пряностей, напоминают о табаке, трюфелях, лакрице. Вина из Сиры прекрасно стареют.

А легенда о его персидском происхождении (Шираз - персидский город) была «разоблачена» учеными. Они расшифровали его геном и выяснили, что в числе его прародителей фигурирует савойский сорт винограда Мондез.