Сорт культивируется в южной Франции, Корсике, Алжире, Марокко, Ливии.

При возделывании в подходящем районе и с сильной обрезкой этот виноград, благодаря его темному цвету и сочности хорошо комбинируется с сортами Мурверд, Гренаш и Каберне-Совиньон. Ароматное Сенсо придает вину фруктовый букет.
Также из этого сорта изготавливают розовые вина.