Этот сорт был выведен в 1925 г. в Южной Африке, путем скрещивания Пино Нуар и Сенсо. Пинотаж рано созревающий и выносливый виноград.

Цвет вина довольно темный. Для молодых вин характерен пряный земленистый букет, который быстро развивается в хороший, выразительный, фруктовый.