Сайт предназначен для лиц достигших 18-ти летнего возраста!
Разоблачение вина arrow Дегустация вин arrow Правила дегустации и этикета arrow Сколько вина наливать в бокал
Сколько вина наливать в бокал
Сравните три фотографии. На какой из них бокал выглядит более привлекательно?
сколько наливать вина в бокал

Точно не на третьей. Кроме неизящного внешнего вида есть еще некоторые недостатки…

Купить бокал для вина: http://lrdv.ru/shop/bokaly_etc/bokaly-dlia-vina/



Полный бокал трудно держать за ножку. В полном бокале букет не может проявиться. Вино в бокале согревается быстрее, чем в бутылке. И, наконец, полный бокал настраивает скорее на хорошую выпивку, чем на наслаждение вкусом вина.

Золотое правило гласит, что небольшие бокалы нужно наполнять не более чем на треть, большие – на четверть.
бокал нужно наполнять не более чем на треть
Единственным исключением являются бокалы для шампанского. Их, как правило, наливают полными. Во всех остальных случаях наливать в бокал нужно немного, и чаще подливать.

Это делают не из жадности. Вкус вина лучше раскрывается, когда в бокале много воздуха. Но стоит учитывать, что если в бокале слишком мало вина – букет не проявится совсем.

По материалам книги Йенса Приве “Все о вине”
 
 
 
 
 
 
 
© 2008-2015 "Разоблачение вин" - вино и виноделие
При копировании материалов активная ссылка ОБЯЗАТЕЛЬНА.
Разработка сайта - OReason.ru
Контакты и Благодарности